Lavaplatos

Cómo encontrar un lavaplatos para tu restaurante o comedor

Actualizado 31 de octubre de 2026

Una descripción honesta del trabajo

El lavaplatos lava la vajilla, limpia la zona de lavado y a veces ayuda a limpiar la cocina. Es un trabajo físico: mucho tiempo de pie, agua caliente y productos de limpieza. Cuanto más honesta sea la descripción en la solicitud, menos gente se irá en la primera semana. Para el negocio es un ahorro en búsquedas constantes.

Aclara si hay lavavajillas industrial. Si lo hay, el trabajo consiste sobre todo en cargarlo; si se lava a mano, la carga es muy distinta.

Qué escribir en la vacante

• Funciones: lavar platos, lavar ollas grandes, limpiar la cocina y la zona de lavado.
• Tipo de local: restaurante de 100 lugares, café, comedor, salón de banquetes.
• Lugar de trabajo: ciudad y zona, por ejemplo Tijuana, zona centro.
• Horario: turnos de tarde, 2 por 2, 5 por 2, fines de semana.
• Sueldo: pago por turno, por ejemplo MX$280.
• Contratación: formal, trabajo extra, temporada.
• Experiencia: normalmente no se necesita.
• Comida: si se da de comer durante el turno.

Ejemplo de solicitud

“A un restaurante de 100 lugares en el centro de Tijuana le hace falta un lavaplatos para turnos de tarde. Lavado de vajilla y utensilios de cocina, limpieza de la zona de lavado. Horario de 2 por 2, MX$280 por turno, comida gratis y contratación formal. No se necesita experiencia.”

Qué acordar antes de empezar

Muestra la zona de lavado y el equipo: la máquina, las tarjas, los escurridores. Entrega el uniforme: guantes de hule, delantal, calzado antiderrapante. Acuerden hasta qué hora dura el turno: en un restaurante la vajilla se lava hasta el cierre y el turno puede alargarse. Si se pagan las horas extra, dilo.

Pregunta por alergias a los productos de limpieza y explica cómo se dosifican. Son detalles pequeños, pero protegen tanto a la persona como al negocio.

Explica el orden: primero se quitan los restos de comida de los platos, luego se remojan o se ponen en la máquina, y las ollas grasosas se lavan aparte. Acuerda quién saca la basura y si limpiar el piso de la zona de lavado es parte del trabajo, para que después no haya discusiones sobre los límites. Una buena señal es el candidato que pregunta por las horas pico y por dónde queda la zona de lavado: está pensando en el trabajo real.

Cómo funciona con BlaBlaPrice

Escribes la vacante y se revisa para quitar publicidad y contactos innecesarios. Los candidatos responden en el chat y ves quién puede empezar y en qué condiciones. Los contactos solo los recibe la persona que elijas. La solicitud está activa 30 días y puedes renovarla. Cómo funciona todo, en la página “Cómo funciona”.

Si buscas trabajo como lavaplatos

Regístrate como profesional, elige la categoría y tu zona, y responde a las vacantes. Este trabajo puede ser un buen inicio en un restaurante y, con el tiempo, abrirte el camino a ayudante de cocina.