Postres y repostería por encargo

Pastel y postres por encargo: cómo encontrar repostero y comparar precios

Actualizado 21 de octubre de 2026

Empieza por los invitados, no por el diseño

El tamaño del pastel se calcula según el número de invitados. Cuenta una porción de unos 100 a 150 g por persona: para 20 personas son de 2 a 3 kg, según si habrá otros postres. Un pastel de un piso de 3 kg se ve muy distinto a uno de dos pisos del mismo peso. Por eso, en la solicitud indica el peso, el número de personas y si habrá otras comidas.

Otro tema es el formato: pastel clásico, pastel pequeño para dos o tres personas, cupcakes, macarons, galletas decoradas, mesa de dulces para la fiesta. Cada uno tiene su volumen mínimo y sus plazos.

Relleno, decoración y restricciones

Los rellenos populares son de chocolate, frutos rojos, caramelo, nueces o base de cheesecake. La decoración marca la mayor diferencia de precio: figuras de fondant, impresión de fotos, flores naturales y pintura a mano cuestan más que un pastel sencillo con crema. Si tus invitados tienen restricciones, escríbelas desde el principio: sin azúcar, sin gluten, sin lactosa, versión vegana o alergias. No todos los reposteros trabajan con esas recetas, y hay que saberlo antes de pedir.

Cómo encontrar repostero con BlaBlaPrice

En BlaBlaPrice describes el pastel una sola vez y puedes añadir una foto de referencia. Los reposteros de tu ciudad responden: qué relleno y decoración proponen, por qué monto y cuándo pueden tenerlo. No hace falta escribir a una decena de cuentas. Los reposteros ven en qué lugar queda su oferta y compiten con las condiciones. Tu teléfono está oculto hasta que elijas al proveedor.

Qué poner en tu solicitud

• Tipo de postre: pastel, pastel pequeño, cupcakes, mesa de dulces, macarons, galletas decoradas.
• Cantidad: peso en kilogramos, piezas o número de invitados.
• Fecha para la que lo necesitas.
• Relleno o sabor.
• Decoración: figuras, impresión de foto, flores, letrero, colores.
• Evento: cumpleaños, boda, bautizo, fiesta de empresa.
• Ciudad y entrega: recoger tú o a una dirección.
• Restricciones: sin lactosa, sin gluten, alergias.
• Presupuesto, si quieres indicarlo.

Ejemplo: “Necesito un pastel para el cumpleaños de mi hija, 3 kg, relleno de chocolate con cereza, figuras de fondant y un letrero. Sin lactosa. Para el 20 de mayo, entrega en un restaurante de Monterrey. Presupuesto hasta MX$1,100.”

Qué revisar antes de pedir

Acuerden un boceto y cuánto puede diferir el resultado final: el trabajo hecho a mano nunca copia la foto al 100 por ciento. Pregunta por la conservación y el transporte, sobre todo en verano: un pastel con crema le teme al calor. Aclara si la entrega entra en el precio y quién responde si el pastel se daña en el camino.

Pide fotos de trabajos parecidos y mira las reseñas junto a la oferta. Para pasteles grandes y pedidos de boda, reserva la fecha con una o dos semanas de anticipación, y para decoraciones complejas, con más tiempo.

Al pastel le van bien la decoración con globos y los animadores para una fiesta infantil, y para una fiesta de adultos, los banquetes. Más sobre el servicio, en la página “Cómo funciona”.