أجهزة طهي بالبخار وقدور طهي متعددة

الطباخ المتعدد أو جهاز البخار: كيف تختار وتشتري جيدًا

تم التحديث 21 أكتوبر 2026

طباخ متعدد أم طنجرة ضغط أم جهاز بخار

تتشابه هذه الأجهزة شكلًا لكنها تطهو بطرق مختلفة، لذا قرر أولًا ما الذي تحتاجه فعلًا.

• الطباخ المتعدد يطهو بالتحمير الهادئ والسلق والخَبز ويصنع العصيدة واللبن الزبادي ببرامج جاهزة. يناسب الطبخ اليومي.
• الطباخ المتعدد بوظيفة الضغط يعمل تحت ضغط، فتنضج الأطباق الطويلة مثل اللحم بالعظم والعدس أسرع.
• جهاز البخار يطهو بالبخار ويناسب الحمية وطعام الأطفال؛ وفيه عادة عدة طبقات.
• الفرن المتعدد اسم عام لعدة وظائف، يجمع الفرن مع أوضاع أخرى.

الوعاء والسعة والطلاء

لشخص أو شخصين تكفي 3 لترات، ولأسرة فيها طفل يأخذ الناس عادة 4–5 لترات. ولمجموعة كبيرة وطبخ كميات لعطلة نهاية الأسبوع وقدور كبيرة من اللحم تحتاج إلى 6 لترات أو أكثر.

طلاء الوعاء: غير اللاصق هو الأكثر شيوعًا، لكن الخدوش تفسده، فلا تقطّع بالسكين داخل الوعاء أبدًا. والسيراميك أمتن ويراه كثيرون أكثر أمانًا، لكنه أكثر هشاشة عند الاصطدام. واسأل هل يمكن شراء وعاء احتياطي منفصل: فهذا ينفع إن تضرر الطلاء.

وإذا اخترت طنجرة ضغط فاسأل عن مستويات الحماية: صمام تنفيس الضغط، وقفل الغطاء تحت الضغط، ومستشعر الحرارة. وفي جهاز البخار يهم عدد الطبقات، وهل يمكنك إضافة الماء أثناء الطهي دون رفعها.

ماذا تكتب في طلبك

• النوع — طباخ متعدد، أو طنجرة ضغط، أو جهاز بخار، أو فرن متعدد.
• الموديل — مثل Philips HD2151.
• سعة الوعاء — باللترات.
• الوظائف — الضغط، وعدد البرامج، وطلاء الوعاء، وأوضاع اللبن والخَبز، والتطبيق.
• جديد أم مستعمل.
• الضمان.
• التوصيل — بالشحن ومدينتك.
• الميزانية.

مثال: «أحتاج طباخًا متعددًا جديدًا سعة 5 لترات بوظيفة الضغط ووعاء سيراميك ووضع لبن زبادي. بضمان الوكيل، وتوصيل بالشحن إلى الريان. الميزانية حتى ‏350 ر.ق.‏»

كيف تقارن العروض

انظر إلى ما في العلبة: كوب القياس، والملعقة، وسلة البخار، وكتاب الوصفات. هذه أمور صغيرة، لكن بعض البائعين يضيفون وعاءً أو حاملًا وبعضهم لا. واسأل كذلك عن السلك وخدمة الضمان في مدينتك.

اختر بحذر في المستعمل: اطلب صورًا للوعاء من الداخل وللصمام، واسأل هل الغطاء والحشوة بحالة جيدة. وفي طناجر الضغط يهم بشكل خاص صمام أمان يعمل وحلقة إحكام سليمة.

كيف يساعدك BlaBlaPrice

تصف رغباتك في طلب، فيرد البائعون في الدردشة بالموديل والسعر وما يشمله وشروط التوصيل. تقارن المنصة الردود وتعرض الأفضل قيمة أولًا، وترى تقييمات البائعين. يبقى هاتفك مخفيًا حتى تقرر مشاركته. اقرأ أيضًا كيف يعمل الموقع.

لإكمال طقم مطبخك يمكنك إضافة ماكينة خبز أو محضر طعام.