كيف تجد موظفين بسرعة لمطعم أو مقهى أو فندق
المكان لا يعمل دون وردية
في الفنادق والمطاعم يسدّ الشاغر تقريبًا ثغرة في الجدول. يغيب نادل في عطلة نهاية الأسبوع أو طباخ في وردية المساء، فيشعر الضيوف بذلك فورًا. لذلك تهمّ هنا السرعة، وكذلك استعداد الشخص للعمل بحسب جدولك.
ضع ساعات العمل في السطر الأول. في المقهى قد تكون «2/2 من 8:00 إلى 20:00»، وفي المطعم «ورديات مسائية من الجمعة إلى الأحد»، وفي الفندق «ورديات 24 ساعة».
من يحتاجه المكان
- المطبخ: طباخ ومساعد مطبخ وطباخ سوشي وصانع بيتزا وخباز وصانع حلويات وعامل غسيل أطباق.
- الصالة والبار: نادل وبارتندر وباريستا.
- الفندق: مدبّرة غرف وموظف استقبال.
- المديرون والسياحة: مدير مطعم أو فندق ومدير سياحة.
الأكثر طلبًا هم النادل والباريستا ومساعد المطبخ وموظف الاستقبال أو المدير. ولمطابخ المطاعم توجد صفحة منفصلة لـالطباخ.
ماذا تكتب في الشاغر
- نوع المكان — مطعم أو مقهى أو وجبات سريعة أو بار سوشي أو فندق.
- المطبخ والقائمة — أي مطبخ، وهل تلزم خبرة في أسلوب معين.
- ساعات العمل — الورديات والساعات وأيام الراحة، وهل توجد ورديات ليلية.
- الأجر — راتب أو نسبة من المبيعات أو إكراميات وكيف تُوزَّع.
- الوثائق — هل تلزم شهادة صحية للتعامل مع الأغذية.
- الخبرة — من الصفر أو من سنة، وهل يوجد تدريب أثناء العمل.
- إضافات — وجبات وزي موحد وخصومات وسكن لموظفي الفنادق.
مثال على شاغر: «مقهى في الدوحة يبحث عن باريستا بنظام 2/2، ورديات من 8:00 إلى 20:00. خبرة لا تقل عن ستة أشهر، ويجيد تشغيل ماكينة الإسبريسو وتحضير القهوة المختصة. راتب مع إكراميات، والشهادة الصحية مطلوبة، ويمكن البدء من يوم الاثنين.»
وللأماكن ذات الجدول المسائي من المفيد أن تنبّه إلى الورديات المتأخرة وكيف سيعود الناس إلى بيوتهم. أمر صغير لكنه كثيرًا ما يحسم هل يرد الشخص على الشاغر.
كيف يعمل البحث في BlaBlaPrice
لا ترسل إعلانات ولا تجيب عن عشرات المكالمات: تكتب طلبًا واحدًا فيرد المرشحون في مدينتك في المحادثة. يحدد الموقع الفئة بنفسه ويفحص النص ويقترح ما يمكن إضافته. في الرد يكتب الشخص عن خبرته ومتى يمكنه الحضور لوردية وما الأجر الذي يريده. يبقى هاتفك مخفيًا حتى تختار مرشحًا. وصف قصير للعملية في صفحة «كيف يعمل الموقع».
كيف تختار المرشحين
للمطبخ اسأل عن الأماكن السابقة والحجم الذي عمل فيه الشخص: أربعون وجبة ومئتا وجبة خبرتان مختلفتان. وللصالة والبار انظر كيف يتواصل الشخص، وهذا يظهر في المحادثة نفسها. وتحقق هل يفهم المرشح الجدول ولا ينوي الجمع بين عملك وعمل آخر. واقترح وردية تجريبية واحدة، فهي عادلة للطرفين.
اسأل بشكل منفصل عن الموسمية. المدرجات الصيفية والفنادق المنتجعية والمواسم السياحية تحتاج إلى أشخاص لبضعة أشهر، ومن الأفضل أن تقول ذلك بصدق في الشاغر بدل أن تعد بعمل دائم. وللفندق تفيد اللغات، وللبارات والمطاعم القدرة على العمل بنظام الفواتير وجهاز البطاقات. وإذا كنت تبحث عن مشرف وردية فاكتب فورًا عمّ سيكون مسؤولًا: الصندوق أم المخزون أم الفريق.
إذا كنت تبحث عن عمل في مكان
إذا كنت تبحث عن عمل فسجّل في BlaBlaPrice كمزوّد خدمة، واختر هذه الفئة والمنطقة، وستصلك شواغر الأماكن لتردّ عليها. ويمكن لصاحب العمل إنشاء طلب من الصفحة الرئيسية.
