咖啡廳、餐廳與咖啡店

購買咖啡館或餐廳：店主直接出售的現成事業

更新於 2026年10月21日

你買的是店，同時也是租約

買咖啡店或餐廳時，你買的幾乎從來不是牆壁，而是一個正在運作的事業：設備、菜單、團隊、品牌，以及依租約使用場地的權利。所以第一個問題不是「多少錢」，而是「租約還有多久，能不能轉給我」。

在 BlaBlaPrice 上，你描述想找的店，店主就會送上附有數字的報價。你不必逐一瀏覽刊登的訊息再一個個打電話。

需求裡該寫什麼

• 店的型態：外帶咖啡、有座位的咖啡店、餐廳、披薩店、酒吧；
• 城市與區域：市中心、靠近捷運站、住宅區；
• 大小與座位數，例如 800 平方英尺、30 個座位；
• 場地：自有或承租、租金金額和租約期限；
• 獲利：每月營業額和淨利；
• 包含什麼：設備、品牌、員工、食譜、執照；
• 店齡：已經營業幾年；
• 預算：例如最高 NT$1,200,000。

範例：「我在 台中 找一間有座位的咖啡店，位於市中心或靠近捷運站，400 至 600 平方英尺，至少 20 個座位。租金每月最高 NT$31,000，租約至少還有 3 年。每月獲利 NT$39,000 以上，含設備和員工。預算最高 NT$1,200,000。」

付款前要確認什麼

對餐飲業來說，地點和租約條件決定一切。弄清楚期限、租金如何調漲，以及房東是否同意新的承租人。確認設備屬於店主，而不是租賃公司的，並確認食品執照與許可，以及廢棄物清運的合約都齊全。

要求提供幾個月的收銀紀錄，而不是一個「好看」的數字。要考慮季節：夏季露台和冬季咖啡店的數字不一樣。在相信「獲利」之前，先算出營收有多少用在租金、進貨和薪資上。

如何比較報價

店主會在聊天室中回覆店的說明、價格、包含的內容和交接條件。BlaBlaPrice 會幫你比較這些報價，把最適合你的排在最前面，旁邊附上賣家的評價。店主看得到自己在其他人之中的位置，所以可能會把設備或員工訓練加進方案裡。

• 比較各家店時，要看事業的定價相當於幾個月的獲利，而不只是看價格。
• 確認庫存、餐具，以及供應商的交接是否包含在價格內。
• 問店主為什麼要賣：答案透露很多訊息。

常見的錯誤是只看營業額就買，沒有確認租約和債務。另一個錯誤是沒有約定店主協助交接幾週。如果你偏好現成的模式，請看加盟；零售則看商店。另外也有公司與企業。