咖啡廳、餐廳與飯店制服

咖啡廳、餐廳與飯店制服：印上你的標誌訂做

更新於 2026年10月22日

制服是店面形象的一部分

廚師、服務生和房務人員需要不同的衣服，不過每套的價格算法是一樣的。廚師需要能快速解開的雙排扣外套和圍裙。服務生需要整個班次都保持整齊的襯衫或背心。房務人員需要舒適、帶口袋的套裝。

店面風格也會影響選擇。工業風咖啡廳適合丹寧或厚棉圍裙，鋪白桌布的餐廳則適合經典襯衫加背心。選比較不顯髒、又能讓標誌清楚的顏色。

撐得過一班又一班的布料

廚房和外場的衣服洗得勤又用熱水，所以大家會選棉與聚酯纖維混紡：比較不縮水、不易皺。純棉質感更好，但需要熨燙。廚房有蒸氣和高溫，外套應該寬鬆透氣，用厚實的布料做圍裙能擋住噴濺。有些布料有防污處理，記得問可以洗幾次。

需求裡要寫什麼

• 要買什麼——廚師服、圍裙、襯衫、背心、帽子、房務人員套裝；
• 職務——廚師、服務生、調酒師、櫃檯、服務人員；
• 套數——每個職務分開寫；
• 標誌或刺繡——位置、顏色數；
• 布料——棉、棉與聚酯纖維混紡、丹寧；
• 尺寸——全體員工的範圍，男女分開；
• 顏色與風格——配合店面的室內設計；
• 期限與城市——需要的日期和送貨地點；
• 預算——每套的價格。

範例：「我們要在高雄開咖啡廳，需要 15 套：6 件繡標誌的工業風圍裙，以及 9 件給服務生的黑色襯衫。棉與聚酯纖維混紡，S 到 XXL。3 週內要，預算每套最多 NT$450。」

怎麼比較報價

問問有沒有布料樣品或成品可以看，以及版型怎麼剪。確認刺繡是否含在價格內，還是另外收費。訂製的話，要談好時程：最好在開店前留一點緩衝。也可以問之後能不能為新員工加訂同樣的制服。

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常見的錯誤

全部都訂同一個尺寸，忽略了員工之間的差異。在難免弄髒的廚房選了顏色太淺的制服。忘了多留備用品，以備新員工加入。

維修和倉庫人員請看工作服，廚房也可以看看拋棄式衣物。