乳製品、起司與蛋

鮮奶、paneer、奶油、雞蛋：怎麼安排定期配送

更新於 2026年10月21日

新鮮最重要

乳製品和雞蛋很容易壞，所以重點不是價格，而是商品多快送到你手上。因此地區和配送頻率是需求裡最重要的部分：牧場是沿著固定路線送貨，如果你能配合他們的時間表，會比較容易。

農場直送或包裝產品

來自乳牛、水牛或山羊的鮮奶，以及自製的 paneer、優格和酥油（ghee），都有自己的風味，保存期限通常也比較短。包裝乳品則比較穩定，而且經過殺菌。如果你買的是生乳，尤其是給小孩喝，煮沸或殺菌是正常的做法，也建議跟醫生討論安全問題。可以問問農場主，動物是怎麼飼養的，牛奶有沒有檢驗。

起司、脂肪含量、雞蛋

• 牛奶和優格的脂肪含量會影響口味和價格，請說明你需要哪一種。
• 硬起司看的是熟成時間，例如幾個月。新鮮的 paneer、茅屋起司和熟成起司，完全是不同的產品。
• 雞蛋有雞蛋和鵪鶉蛋，也有不同的大小等級。問清楚是農場蛋還是養雞場的蛋，以及是什麼時候下的蛋。
• 奶油和酥油的脂肪含量不同：傳統奶油的脂肪比例通常比較高。

需求裡該寫什麼

• 具體是什麼：牛奶、paneer、起司、優格、奶油、酥油、雞蛋；
• 數量：每次訂購的公升數、公斤數或幾打蛋；
• 農場直送或包裝：乳牛、水牛或山羊；
• 脂肪含量或種類：起司的熟成時間、雞蛋的等級；
• 頻率：單次、每天或每週；
• 包裝：玻璃瓶、真空包裝、蛋盒；
• 城市與地區，用於配送或自取；
• 預算，例如每公升最多 NT$33。

範例：「我在找新鮮的農場山羊奶，每週 3 公升，用玻璃瓶裝。台北。預算每公升最多 NT$33。」

在 BlaBlaPrice 上怎麼運作

你在首頁描述你需要什麼，你所在城市和地區的賣家就會在聊天室裡回覆報價：具體是什麼、價格、什麼時候、送到哪裡。食品很看地點，所以你的需求只會送到真正能配送的人那裡。內容最優的報價會排在最前面，賣家評價則幫你做選擇。

賣家看得到自己在其他人之中的位置，並為你的需求競爭。在你選好賣家之前，你的號碼都是隱藏的；只有對他們，你才會提供電話或通訊軟體。請看運作方式頁面。

怎麼比較

請看每公升的價格，而不是每瓶，也要看有沒有含運費。問一下配送時間表：你出遠門時可以暫停訂單嗎？在開始定期配送前，先約好試送一次，讓你能判斷新鮮度。如果是咖啡店或商店，請對方提供相關文件。

同一個區塊裡，也值得看看肉類與家禽和蔬菜、水果、莓果與菇類。