Cafés, Restaurants & Kaffeebars

Café, Restaurant oder Coffeeshop kaufen: ein fertiger Betrieb vom Inhaber

Aktualisiert 21. Oktober 2026

Du kaufst den Betrieb zusammen mit dem Mietvertrag

Wenn du einen Coffeeshop oder ein Café kaufst, kaufst du fast immer nicht die Wände, sondern einen laufenden Betrieb: Ausstattung, Menü, Team, Marke und das Recht, die Räume im Rahmen eines Mietvertrags zu nutzen. Die erste Frage lautet also nicht «was kostet es», sondern «wie lange läuft der Mietvertrag und kann er auf mich übertragen werden».

Auf BlaBlaPrice beschreibst du, was du suchst, und Inhaber von Betrieben senden Angebote mit Zahlen. Du musst nicht Inserate durchsuchen und jedes einzeln anrufen.

Was in deine Anfrage gehört

• Konzept des Betriebs — Coffee to go, Coffeeshop mit Sitzplätzen, Restaurant, Pizzeria, Bar;
• Stadt und Gegend — Stadtzentrum, in der Nähe eines Bahnhofs, ein Wohnquartier;
• Grösse und Sitzplätze, zum Beispiel 75 m², 30 Sitzplätze;
• Räume — Eigentum oder gemietet, Höhe der Miete und Dauer des Mietvertrags;
• Gewinn — Umsatz und Reingewinn pro Monat;
• was inbegriffen ist — Ausstattung, Marke, Personal, Rezepte, Bewilligungen;
• Alter des Betriebs — wie viele Jahre er läuft;
• Budget — zum Beispiel bis CHF 29’000.

Beispiel: «Ich suche einen Coffeeshop mit Sitzplätzen in Basel, zentrale Lage oder in der Nähe eines Bahnhofs, 40–55 m², mindestens 20 Sitzplätze. Miete bis CHF 780 im Monat, Mietvertrag mit mindestens 3 Jahren Restlaufzeit. Gewinn ab CHF 990 im Monat, mit Ausstattung und Personal. Budget bis CHF 29’000.»

Was du vor der Zahlung prüfst

Bei einem Gastronomiebetrieb entscheiden Standort und Mietbedingungen alles. Kläre die Laufzeit, wie die Miete erhöht wird und ob die Vermieterschaft einem neuen Mieter zustimmt. Prüfe, dass die Ausstattung dem Inhaber gehört und nicht einer Leasinggesellschaft, und dass die Lebensmittelbewilligungen und Verträge für die Abfallentsorgung vorhanden sind.

Verlange Kassenabrechnungen für mehrere Monate, nicht eine einzige «schöne» Zahl. Rechne mit den Jahreszeiten: Eine Sommerterrasse und ein Wintercoffeeshop ergeben unterschiedliche Zahlen. Rechne aus, wie viel vom Umsatz für Miete, Waren und Löhne draufgeht, bevor du dem «Gewinn» glaubst.

So vergleichst du Angebote

Die Inhaber antworten im Chat mit einer Beschreibung des Betriebs, Preis, Lieferumfang und den Bedingungen der Übergabe. BlaBlaPrice vergleicht die Angebote und zeigt dir das beste zuerst, daneben die Bewertungen der Anbieter. Die Inhaber sehen, wo sie im Vergleich stehen, und legen deshalb vielleicht Ausstattung oder Schulung des Personals ins Paket.

• Vergleiche Betriebe danach, mit wie vielen Monatsgewinnen der Betrieb bewertet wird, nicht nur nach dem Preis.
• Prüfe, ob Warenlager, Geschirr und die Übergabe der Lieferanten im Preis sind.
• Frage, warum der Inhaber verkauft: Die Antwort sagt viel.

Ein häufiger Fehler ist, nach dem Umsatz zu kaufen, ohne Mietvertrag und Schulden zu prüfen. Ein weiterer, nicht zu vereinbaren, dass der Inhaber einige Wochen bei der Übergabe hilft. Wenn du lieber mit einem fertigen Modell arbeitest, siehe Franchises, und für den Detailhandel Läden. Es gibt auch Firmen und Unternehmen.