Ayudante de cocina

Cómo encontrar un ayudante de cocina para tu negocio

Actualizado 31 de octubre de 2026

Qué hace un ayudante en la cocina

El ayudante de cocina es el primer eslabón de la producción: pela y corta verduras, prepara ingredientes, lava y acomoda los productos y ayuda en el servicio. Libera al cocinero de la rutina, y por eso el negocio saca los platillos más rápido. Si lo escribes en la solicitud con detalle, responderán justo quienes quieren este trabajo.

Estas vacantes suelen servirle a quien no tiene experiencia. Pero di con honestidad que el trabajo físico, de pie, requiere resistencia.

Detalles de la vacante

• Funciones: preparación y pelado de verduras, cortes, recepción de mercancía, limpieza del área.
• Tipo de negocio: comedor, restaurante, café, cocina de una escuela.
• Lugar de trabajo: ciudad y zona, por ejemplo Bogotá, zona oriente.
• Horario: 5 por 2, 2 por 2, turnos de tarde o de mañana temprano.
• Sueldo: pago por turno, por ejemplo COL$ 54.000.
• Contratación: formal, trabajo extra.
• Experiencia: sin experiencia o desde seis meses.
• Comida: si se da de comer a los empleados y cuántas veces por turno.

Ejemplo de solicitud

“Un comedor en Bogotá, zona oriente, necesita ayudante de cocina. Preparación de verduras, cortes, apoyo en el servicio y limpieza del área. Horario de 5 por 2, COL$ 54.000 por turno, comida por cuenta del negocio y contratación formal. No se necesita experiencia, te capacitamos.”

A qué fijarse al seleccionar

Aquí cuentan más la disciplina y el orden que un diploma. Pregunta si el candidato está dispuesto a entrar temprano, a pasar mucho tiempo de pie y a usar cuchillos afilados. Muéstrale la cocina y preséntale al jefe de cocina: con él trabajará todos los días.

Explica las reglas de seguridad: cómo usar el cuchillo, el piso resbaloso, el aceite caliente. Aclara si hace falta certificado de salud y quién lo tramita. Si el ayudante puede crecer hasta cocinero, dilo: esa perspectiva aumenta mucho el interés.

Describe un día típico: cuándo llega la mercancía, cuándo se hacen las preparaciones, cuándo es la hora pico. Así el candidato ve el ritmo real, y no un “apoyo en la cocina” abstracto. Di también cómo vestirse el primer turno y si ustedes dan uniforme y delantal. Acuerda los descansos: en la cocina dependen del flujo de clientes.

Cómo funciona la búsqueda en BlaBlaPrice

Describes la vacante una sola vez y el sitio la revisa y te indica qué falta. Los candidatos responden en el chat, cuentan de sí mismos y acuerdan cuándo empezar. Abres los contactos solo de quien elijas. La solicitud está activa 30 días. Mira también “Cómo funciona”, y si buscas a alguien con más experiencia, abre la vacante de cocinero.

Para quienes buscan trabajo como ayudante de cocina

Regístrate en BlaBlaPrice como profesional, elige la categoría y tu zona, y responde a las vacantes. Es un buen comienzo para entrar a una cocina.