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Küchenhilfe Jana

Ich war Küchenhilfe im Café, schäle Gemüse und schneide. Welche Aufgaben erwarten Sie in Ihrer Küche?

Beikoch Dominik

Ich habe in einer Restaurantküche gearbeitet und lerne schnell. Gibt es Verpflegung während der Schicht, und wie sind die Zeiten?

Elfriede Pohl

Ich suche eine Stelle ohne Nachtschicht und habe in einer Kantine gearbeitet. Was für ein Betrieb ist es, und wie ist die Anmeldung?

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So funktioniert es

Welche Aufgaben in der Küche?
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So findest du eine Küchenhilfe für die Restaurant- oder Kantinenküche

Was eine Küchenhilfe macht

Eine Küchenhilfe ist das erste Glied in der Produktion: Sie schält und schneidet Gemüse, bereitet Zutaten vor, wäscht und ordnet Lebensmittel und hilft an der Essensausgabe. Sie entlastet den Koch von Routinearbeit, damit der Betrieb die Gerichte schneller servieren kann. Wenn du das in der Anfrage konkret beschreibst, melden sich die Leute, die genau diese Arbeit machen wollen.

Solche Stellen eignen sich oft für Leute ohne Erfahrung. Sag aber ehrlich, dass körperliche Arbeit auf den Beinen Ausdauer verlangt.

Details zur Stelle

  • Aufgaben – Vorbereitung und Schälen von Gemüse, Schneiden, Warenannahme, Reinigung der Küche.
  • Art des Betriebs – Kantine, Restaurant, Café, Schulküche.
  • Arbeitsort – Stadt und Quartier, zum Beispiel Zürich.
  • Arbeitszeiten – 5 Tage Arbeit und 2 Tage frei, 2 Tage Arbeit und 2 Tage frei, Abend- oder Frühschichten.
  • Lohn – fester Betrag, zum Beispiel CHF 5.90 pro Schicht.
  • Anstellung – fester Arbeitsvertrag, Nebenjob.
  • Erfahrung – keine oder ab einem halben Jahr.
  • Verpflegung – ob das Personal verpflegt wird und wie oft pro Schicht.

Beispiel für eine Anfrage

«Kantine in Zürich sucht Küchenhilfe. Gemüsevorbereitung, Schneiden, Mithilfe an der Essensausgabe, Sauberkeit in der Küche. 5 Tage Arbeit und 2 Tage frei, CHF 5.90 pro Schicht, Verpflegung durch den Betrieb, fester Arbeitsvertrag. Keine Erfahrung nötig, wir arbeiten dich ein.»

Worauf du bei der Auswahl achten solltest

Disziplin und Sorgfalt zählen hier mehr als ein Diplom. Frag, ob die Kandidatin oder der Kandidat bereit ist für frühen Arbeitsbeginn, langes Stehen und die Arbeit mit scharfen Werkzeugen. Zeig die Küche und stell den Küchenchef vor: Mit ihm wird die Person jeden Tag zusammenarbeiten.

Erkläre die Sicherheitsregeln: den Umgang mit dem Messer, rutschige Böden, heisses Öl. Kläre, ob ein ärztliches Gesundheitszeugnis nötig ist und wer es organisiert. Wenn die Küchenhilfe die Chance hat, sich zum Koch weiterzuentwickeln, sag das: Eine solche Perspektive steigert das Interesse deutlich.

Beschreibe einen typischen Tag: wann die Ware angeliefert wird, wann vorbereitet wird, wann die Stosszeiten sind. Dann sieht die Kandidatin oder der Kandidat den echten Rhythmus und nicht ein abstraktes «Mithilfe in der Küche». Sag auch, was man in der ersten Schicht tragen soll und ob du Berufskleidung und Schürze stellst. Vereinbart auch die Pausen: In einer Küche hängen sie vom Gästeaufkommen ab.

So funktioniert die Suche auf BlaBlaPrice

Du beschreibst die Stelle einmal, und die Website prüft sie und sagt dir, was fehlt. Kandidaten antworten im Chat, erzählen von sich und vereinbaren mit dir einen Starttermin. Du gibst die Kontaktdaten nur für die Person frei, die du auswählst. Eine Anfrage bleibt 30 Tage aktiv. Schau dir auch So funktioniert's an, und wenn du jemanden mit mehr Erfahrung brauchst, öffne die Rubrik Koch.

Für alle, die eine Stelle als Küchenhilfe suchen

Registriere dich auf BlaBlaPrice als Anbieter, wähle die Kategorie und deine Region und antworte auf Inserate. Das ist ein guter Einstieg, um in einer Küche Fuss zu fassen.

Fragen und Antworten

Braucht eine Küchenhilfe Erfahrung?

Meistens nicht, viele werden direkt im Job eingearbeitet. Schreib «keine Erfahrung nötig, wir arbeiten dich ein» in deine Anfrage, dann melden sich Leute, die gerne lernen.

Braucht es ein ärztliches Gesundheitszeugnis?

Für die Arbeit mit Lebensmitteln wird es meistens verlangt. Mach klar, ob ihr es selbst organisiert.

Soll ich die Verpflegung erwähnen?

Ja, das ist für Kandidaten ein echtes Plus. Sag, ob das Personal während der Schicht verpflegt wird.

Sehen alle Kandidaten meine Telefonnummer?

Nein. Nur die Person, die du auswählst, sieht sie.

Beliebte Fragen

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