洗碗工

如何為餐廳或員工餐廳找洗碗工

更新於 2026年10月31日

誠實描述這份工作

洗碗工負責洗餐具、清潔洗碗區，有時也會協助打掃廚房。這是體力活：長時間站立、碰熱水和清潔劑。需求裡描述得越誠實，一週內離職的人就越少，對店家來說也省下不斷徵人的成本。

請說明有沒有洗碗機。有的話，工作主要是裝機；如果是手洗，工作量就差很多。

徵才內容該寫什麼

• 工作內容：洗餐具、洗大型器皿、清潔廚房和洗碗區。
• 場所類型：100 席的餐廳、咖啡館、員工餐廳、宴會廳。
• 工作地點：城市與區域，例如 台北。
• 時間：晚班、做二休二、做五休二、週末。
• 薪資：每班薪資，例如 NT$190。
• 聘用方式：正式合約、兼差、季節性。
• 經驗：通常不需要。
• 餐食：班內是否供餐。

需求範例

「台北 的 100 席餐廳徵晚班洗碗工。負責洗餐具與廚房設備，清潔洗碗區。做二休二，每班 NT$190，供應免費餐食，簽訂正式合約。不需經驗。」

上工第一天前要談好的事

讓對方看看洗碗區和設備：洗碗機、水槽、瀝乾架。提供工作服：橡膠手套、圍裙、防滑鞋。另外也要談好班次會到多晚：餐廳要洗到打烊，班次可能會拖得很長。如果加班有給薪，請說明。

問問對方是否對家用清潔劑過敏，並說明每種清潔劑的用量。這些是小事，但能保護員工，也保護店家。

說明流程：先把盤子上的剩菜清掉，再浸泡或放進洗碗機，油膩的鍋子另外刷洗。也要談好誰倒垃圾、拖洗碗區算不算工作內容，這樣就不會對工作範圍起爭執。如果應徵者會問尖峰時段是什麼時候、洗碗區在哪裡，這是好跡象：他們在想實際的工作。

透過 BlaBlaPrice 怎麼找

你寫下徵才內容，系統會檢查有沒有廣告和多餘的聯絡資訊。應徵者在聊天室回覆，你可以看出誰準備好上工、條件如何。只有你選定的人才會拿到你的聯絡方式。需求保持有效 30 天，並可延長。整個流程請見運作方式頁面。

如果你在找洗碗工作

註冊成服務提供者，選擇類別與你的地區，回覆徵才需求。這份工作可以是進入餐飲業的起點，之後還能升為廚房助手。